Tiramisu aux abricots

Ingrédients

1 portion

1 coupelle Abricot
2 abricots bien mûrs
1 Mon 1er Boudoir

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Recette en vidéo

Préparation

6 étapes

1
Rincer les abricots, les couper en deux et enlever le noyau.
2
Faire cuire les abricots à la vapeur pendant 15 min, ou dans une casserole avec deux c. à s. d’eau.
3
Mixer les abricots cuits.
4
Déposer dans une coupelle transparente le mini lacté à l’abricot. Ajouter le boudoir coupé en petits morceaux puis recouvrir avec la purée d’abricots.
5
Réserver au réfrigérateur dans une coupelle fermée jusqu’au moment du repas (au minimum 2 heures, pour que le boudoir soit imbibé (et fondant) de lacté et de purée d’abricots).
6
Servir froid.

Dites Chef, une astuce ?

Si vos abricots sont trop acides, réaliser la purée de fruits avec 1 abricot et 1/2 pomme.

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