Tartelette renversée pomme litchi à la cannelle

Proposée par la cheffe Céline De Sousa
Experte alimentation infantile

Ingrédients

1 portion

Mon 1er Boudoir
1 gourde Pomme Amande 4x85G
1 boudoir Mon 1er Boudoir
1 litchi
1 pincée de cannelle en poudre, bio de préférence

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

4 étapes

1
Lavez, épluchez, dénoyautez et rincez le litchi. Mixez-le avec la cannelle et servez-vous du “jus” obtenu pour arroser abondement le boudoir et le rendre très mou. Ajoutez un peu d’eau si besoin.
2
Etalez la pâte boudoir/litchi au fond d’un moule à tartelette, mais ne tassez pas pour éviter qu’il ne devienne trop compact.
3
Répartissez par-dessus la gourde à la pomme/amandes.
4
Réservez au frais et démoulez avant de servir votre bébé !

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