Riz au fromage et potiron

Ingrédients

1 portion

30 g de riz cru
120 g de potiron
5 g de fromage râpé pasteurisé
1 filet de mélange d’huiles
Persil

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

7 étapes

1
Lavez, épluchez, épépinez, rincez et coupez le potiron en petits morceaux.
2
Faites-les cuire à la vapeur.
3
Quand ils sont bien tendres, ajoutez le mélange d’huiles.
4
Trempez le riz dans de l’eau froide puis égouttez-le. Faîtes-le cuire dans une casserole d’eau bouillante selon les indications du fabricant, puis quand il est fondant, rincez-le à nouveau.
5
Mélangez-le au fromage râpé.
6
Dressez le riz à l’aide d’un emporte pièce dans l’assiette de bébé puis creusez un puit.
7
Disposez le potiron à l’intérieur avec le persil lavé et finement ciselé par-dessus et servez.

Dites Chef, une astuce ?

Si votre enfant ne mange pas les petits morceaux de potiron, écrasez lui à la fourchette grossièrement dans un premier temps puis quand il aura grandi. vous lui servirez en petits morceaux fondants.

Bébé a-t-il aimé la recette ?

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