Purée de fruits mangue clémentine

Ingrédients

1 portion

60 g de mangue bio
60 g de pomme bio
1/2 de clémentine bio

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

6 étapes

Temps de préparation : 5 minutes / Temps de cuisson : 10 minutes

1
Lavez, épluchez, épépinez et rincez la pomme. Lavez, épluchez et dénoyautez la mangue.
2
Découpez-les en dés.
3
Pressez le jus d’une demi clémentine.
4
Faites compoter les morceaux de fruits avec le jus de clémentine à feu doux dans une casserole pendant 15 min.
5
Mixez jusqu’à obtenir une texture lisse et veloutée.
6
Disposez dans la coupelle de bébé et servez froid.

Nos conseils

La mangue est un fruit exotique particulièrement parfumé, que l'on trouve toute l'année.

Elle peut être introduite dans l'alimentation de bébé dès l'âge de 4/6 mois cuite, puis après 6 mois cuite ou crue.

Pour la proposer cuite à bébé, préparez-la à la vapeur ou dans une casserole avec un fond d'eau pour la faire compoter.

La mangue contient de la vitamines A et C, ainsi que des antioxydants et des fibres.

Son goût sucré et sa texture fondante en font un aliment qui permet de varier les desserts de bébé et d'éveiller ses papilles en l'intégrant dans diverses recettes adaptées à son âge.

Voici pour une recette faite-maison, des durées de conservation données à titre indicatif :

Aliments	Dans un réfrigérateur propre (T° à +4°C max.)	Dans un réfrigérateur propre (4 étoiles, T° à - 24° mini.)
Poisson cuit	24 à 48h	2 mois
Viande cuite	24 à 48h	2 mois
Oeuf cuit	24 à 48h	2 mois
Légumes cuits	48h	3 mois
Fruits cuits	48h	3 mois
Desserts à base de fruits et/ou gâteaux	24 à 48h	2 mois

Dites Chef, une astuce ?

Vous pouvez ajouter une gousse de vanille lors de la cuisson des fruits ! Vous pouvez remplacer la mangue et la pomme cuite par un petit pot Blédina pomme mangue.

Bébé a-t-il aimé la recette ?

oui non

25% des bébés ont aimé cette recette !

Merci d'avoir voté !
Nous prenons en compte votre avis pour adapter nos idées recettes.

Une application qui vous accompagne à chaque étape de la diversification alimentaire et vous propose des centaines de recettes et des idées menus adaptées à l’âge de bébé.

Avec BLEDIPOP variez facilement les repas de votre bout de chou !