Purée de carotte céleri, quinoa et rôti de porc

Ingrédients

1 portion

70 g de carotte
70 g de céleri rave
20 g de quinoa cru
20g de rôti de porc
1 branche de thym
1 noix de beurre doux pasteurisé

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

4 étapes

1
Lavez, épluchez et rincez les légumes.
Faites-les cuire à la vapeur pendant 10 min avec une branche de thym préalablement lavée puis mixez-les, sans le thym, afin d’obtenir une purée de légumes.
2
Rincez le quinoa, faîtes-le cuire dans une casserole d’eau bouillante selon les indications du fabricant, puis quand il est fondant, rincez-le à nouveau.
3
Faites cuire le rôti de porc à cœur, dans une casserole d’eau bouillante, pendant 10 minutes. Hachez-le.
4
Mélangez le tout et ajoutez le beurre. Contrôlez la température. C’est prêt !

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