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Poulet aux graines de sésame & carottes

Ingrédientsicône feuilles

icône toque1 portion
  • 20 g de poulet

  • 125 g de carottes

  • 10g de sésame en graines ou pâte de sésame de préférence bio

  • 30g de riz cru

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

  • 1 à 2 brins de coriandre fraîche (facultatif)

icone titreicone titreComment bien cuisiner
pour bébé ?icone titreicone titre

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.


Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

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Préparationimage coccinnelle

icône toque5 étapes
  • 1

    Lavez, épluchez et rincez les carottes. Coupez-les en petits morceaux et faites-les cuire à la vapeur jusqu’à ce qu’elles soient fondantes.

  • 2

    Pendant ce temps, trempez dans l’eau froide puis égouttez le riz, puis faîtes-le cuire dans une casserole d’eau bouillante selon les indications du fabricant, puis quand il est fondant, rincez-le à nouveau.

  • 3

    Dans une poêle, faites cuire le poulet sans coloration et avec un fond d’eau si besoin.

  • 4

    Mélangez le poulet avec les graines de sésame ou la pâte de sésame (en la diluant avec un petit peu d’eau si besoin).

  • 5

    Dressez l’assiette de bébé en plaçant le riz au fond, les carottes autour et le poulet au sésame dessus. Décorez avec éventuellement un peu de coriandre préalablement lavée et ciselée. Ajoutez l’huile et servez.

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