Le potiron pour bébé

Nos conseils

Le potiron est un très vieux légume qui appartient à la famille des courges. Il se consomme surtout en automne et en hiver.
Il peut être introduit dans l’alimentation des bébés dès 4/6 mois, bien cuit et mixé pour une purée lisse et veloutée au début.
Il est majoritairement utilisé pour des recettes au goût salé mais peut aussi être utilisé pour des desserts.
Le potiron peut être cuisiné à la vapeur, dans une casserole d’eau et au four.
Il contient du béta-carotène (provitamine A), de la vitamine C, du potassium et du magnésium.
Son goût légèrement sucré et délicat en fait un grand classique des aliments appréciés par les bébés !

Voici pour une recette faite-maison, des durées de conservation données à titre indicatif :

Aliments	Dans un réfrigérateur propre (T° à +4°C max.)	Dans un réfrigérateur propre (4 étoiles, T° à – 24° mini.)
Poisson cuit	24 à 48h	2 mois
Viande cuite	24 à 48h	2 mois
Oeuf cuit	24 à 48h	2 mois
Légumes cuits	48h	3 mois
Fruits cuits	48h	3 mois
Desserts à base de fruits et/ou gâteaux	24 à 48h	2 mois

Quel est l'âge de bébé ?
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