Légumes de mon jardin

Ingrédients

1 portion

75 g de pomme de terre
110 g de courgette
30 g de poivron vert
1 filet d’un mélange d’huiles

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

4 étapes

1
Lavez, épluchez, épépinez, rincez et coupez les légumes et la pomme de terre.
2
Mettez-les à cuire dans un grand volume d’eau bouillante, puis à feu doux pendant 15 à 20 min.
3
Egouttez puis mixez le tout et ajoutez le filet d’huiles pour obtenir une purée lisse.
4
Disposez dans l’assiette de bébé et servez.

Dites Chef, une astuce ?

Vous pouvez aussi utiliser du poivron rouge pour une recette plus douce.
Pour gagner du temps, le bol Idées de Maman Purée de courgettes peut remplacer la courgette et la pomme de terre.

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