Le gâteau papillon au chocolat d’anniversaire

Préchauffez le four à 165°C.

Dans un saladier, versez le Brassé Vanille Blédina.

Cassez les œufs dans le saladier (en vérifiant l’absence de morceaux de coquilles) et mélangez avec un fouet.

Faites fondre le beurre une minute au four à micro-ondes, puis ajoutez-le dans le saladier. Mélangez avec le fouet.

Ajoutez ensuite le sucre, la pincée de sel, le chocolat puis mélangez à nouveau.

Tamisez la farine puis ajoutez-là dans le saladier avec la levure. Mélangez jusqu’à ce que toute la farine soit incorporée et qu’il n’y ait pas de grumeaux.

Versez la préparation dans un moule à manqué beurré et fariné (sauf s’il est en silicone), et faites cuire pendant 30 min à 165°, en mode chaleur tournante. Quand le gâteau est cuit, laissez-le refroidir avant de le démouler sur une planche.

Découpez deux petits ronds et deux ronds plus gros dans le gâteau à l’aide de 2 emporte-pièce de taille différente.

Découper au couteau une forme ovale dans les chutes pour le corps du papillon.

Dans un plat de service, former un papillon avec les formes découpées comme sur la photo. Pour décorer : créez une ligne de framboises sur le corps, recouvrez les ailes avec le contenu des Fromage Blanc Nature au sucre de canne Blédina. Lissez à la spatule puis déposez par-dessus des petits morceaux de kiwi et abricot pour la déco. Bon anniversaire Bébé !

Coupez une petite part (maxi 50g) pour bébé.