Houmous

Ingrédients

1 portion

25 g de pois chiches au naturel, sans sel ajouté
1 c. à c. de jus de citron
1 pincée de cumin de préférence bio
5 g de purée ou pâte de sésame bio
1 pincée d’ail déshydraté
10 g (1 beau filet) d’un mélange d’huiles (à base de colza)

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

3 étapes

1
Rincez à plusieurs reprises les pois chiches.
2
Rincez le citron, pressez son jus et retirez les éventuels pépins.
3
Placez tous les ingrédients dans un mixeur et mixez jusqu’à obtenir un mélange homogène et crémeux. Ajoutez, si besoin, un peu d’eau.

Dites Chef, une astuce ?

Servir environ 10g de ce houmous avec des bâtonnets de concombre

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