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Le haricot vert est l’un des tout premiers légumes préconisés lors de la diversification alimentaire de bébé. Riche en fibres, le haricot vert se prête à de nombreuses recettes pour bébé dès 4 mois.
Bébé découvre les haricots verts d’abord en purée mono-légume, puis associés à d’autres légumes ou à la pomme de terre, puis en petits morceaux fondants dès 8 mois. Les haricots verts s’associent à une viande, un poisson ou de l’œuf pour le déjeuner de bébé. La saison des haricots verts s’étale d’avril à octobre, mais on en trouve toute l’année dans les purées de légumes Blédina !