Fondue de courgettes au poulet

Ingrédients

1 portion

150 g de courgette
10 g de coquillettes crues
1 filet d’un mélange d’huiles
20 g de poulet
1 pincée de coriandre hachée

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

7 étapes

1
Lavez, épluchez, épépinez, rincez et coupez la courgette en petits dés.
2
Faites-les cuire, avec la viande et la coriandre préalablement lavée, à la vapeur pour en garder toutes les saveurs, pendant 10 min.
3
À la fin de la cuisson, vérifiez que la courgette est bien fondante et la viande cuite à cœur.
4
Mixez la viande et écrasez la courgette.
5
Plongez les coquillettes dans une petite casserole d’eau bouillante, laissez cuire, puis égouttez-les.
6
Mélangez les petites pâtes avec les morceaux fondants de courgette et l’huile.
7
Dressez dans l’assiette de bébé avec la viande mixée par-dessus, puis servez.

Dites Chef, une astuce ?

nos conseils sur l’alimentation des enfants de 12 à 18 mois.

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