Escalope de veau aux champignons

Ingrédients

1 portion

150 g de chapeaux de champignons de Paris
50 g de pommes de terre
20 g d’escalope de veau
Persil
1 filet d’un mélange d’huiles

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

5 étapes

1
Nettoyez les champignons de Paris, enlevez leurs pieds puis épluchez-les et émincez les chapeaux.
2
Lavez, épluchez, rincez et coupez en dés la pomme de terre.
3
Coupez l’escalope de veau en petits morceaux.
4
Faites cuire à la vapeur ces 3 ingrédients en ajoutant un peu de persil préalablement lavé.
5
Dès que tout est cuit, moulinez ou écrasez et ajoutez un filet d’huiles.

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Retrouvez tous nos conseils sur l’alimentation des enfants de 12 à 18 mois.

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