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Crumble à la rhubarbe

Ingrédientsicône feuilles

icône toque1 portion
  • 20 g de farine

  • 10 g de beurre

  • 5 g de sucre

  • 40 g de rhubarbe

  • 40 g de pomme

  • 1/4 de gousse de vanille

icone titreicone titreComment bien cuisiner
pour bébé ?icone titreicone titre

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.


Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir plus

Préparationimage coccinnelle

icône toque8 étapes
  • 1

    Lavez, épluchez et coupez la rhubarbe en petits tronçons.

  • 2

    Lavez, épluchez, épépinez, rincez et coupez la pomme en petits dés.

  • 3

    Faites cuire les fruits à la vapeur, avec la gousse de vanille.

  • 4

    Retirez la gousse de vanille.

  • 5

    Dans un saladier, mélangez avec les mains le beurre et la farine pour obtenir des grains pas trop fins. Terminez la pâte en ajoutant le sucre.

  • 6

    Dans un petit ramequin allant au four, disposez les fruits au fond, puis mettez la pâte émiettée par-dessus.

  • 7

    Faites cuire au four pendant 15 min environ, sans coloration.

  • 8

    Laissez refroidir avant de servir à bébé.

image coccinnelle

Dites Chef, une astuce ?

    • Ce dessert doit être proposé de manière occasionnelle et intégré dans une alimentation variée et équilibrée.
     
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