Croque-monsieur aux jeunes pousses d’épinards et fromage frais

Ingrédients

1 portion

1/2 Epinards
2 tranches de pain de mie , sans sucre ajouté, de préférence bio
25 g de fromage frais (type chèvre frais)
6 jeunes pousses d’épinards
1 filet d’un mélange d’huiles

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Recette en vidéo

Préparation

6 étapes

Préparation : 10 min / Cuisson : 5 min

1
Enlevez, la croûte de chaque tranche de pain de mie.
2
Préchauffez le four à 160°C.
3
Tartinez une tranche de pain de mie avec le fromage frais.
4
Mélangez la moitié d’un petit pot “épinards” avec 1 un filet d’un mélange d’huiles puis tartinez l’autre tranche de pain de mie ce mélange épinards/huile.
5
Rincez les feuilles d’épinards et enlevez les queues. Disposez les feuilles sur une des tranches de pain de mie.
Assemblez le croque-monsieur.
6
Passez au four 10 min, sans colorer puis disposez le croque-monsieur dans l’assiette de bébé et servez-lui avec le reste du petit pot d’épinards selon son appétit.

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