Crème de riz au melon

Ingrédients

1 portion

10 g de riz rond
30 ml de lait de vache entier
45 g de melon bien mûr
1/4 de gousse de vanille

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

6 étapes

1
Lavez, pelez, épépinez et mixez le melon.
2
Trempez le riz dans de l’eau froide puis égouttez-le. Faîtes-le cuire dans une casserole d’eau bouillante selon les indications du fabricant puis rincez-le à nouveau.
3
Faites légèrement chauffer le lait avec la gousse de vanille fendue en deux.
4
Retirez la gousse de vanille et versez le lait sur le riz cuit et laissez le refroidir au frigo.
5
Ajoutez le melon et mixez le tout pour obtenir une consistance homogène et crémeuse.
6
Servez froid.

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La crème de riz est facile à digérer et ne contient pas de gluten.

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