Boudin noir et purée

Ingrédients

1 portion

200 g de pommes de terre
30 g de boudin noir
1 noisette de beurre
1 filet d’un mélange d’huiles

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

6 étapes

1
Lavez, épluchez, rincez et coupez les pommes de terre en cubes.
2
Faites-les cuire dans une casserole d’eau ou à la vapeur.
3
Lorsqu’ils sont bien fondants, mélangez-les avec le beurre et le mélange d’huiles.
4
Faites cuire le boudin à la poêle sans coloration, puis coupez-le en petits morceaux en retirant le peau.
5
Dressez la purée dans l’assiette de bébé à l’aide d’un emporte-pièce.
6
Posez les dés de boudin par-dessus et servez.

Dites Chef, une astuce ?

Faites déguster ce plat à bébé avec un quartier de pomme bien lavé, que vous aurez fait fondre dans une casserole avec un peu d’eau.

Bébé a-t-il aimé la recette ?

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