Bœuf aux carottes mielleuses à la coriandre

Ingrédients

1 portion

20 g de viande de bœuf
200 g de carottes
1 c. à c. de miel
1 filet d’un mélange d’huiles
Coriandre

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

6 étapes

1
Lavez, épluchez, rincez et coupez les carottes en petits dés.
2
Faites-les cuire à la vapeur jusqu’à ce qu’elles soient bien tendres.
3
Faites revenir le bœuf sans coloration ni matière grasse dans une poêle puis ajoutez les carottes quand elles sont cuites.
4
Ecrasez grossièrement si besoin, avec le mélange d’huiles et une c. à c. de miel.
5
Parsemez d’une pincée de coriandre préalablement lavée et hachée.
6
Dressez dans l’assiette de bébé et servez.

Dites Chef, une astuce ?

Veillez à laver soigneusement la coriandre.
Dans cette recette, Le Mijoté de carottes et bœuf Blédichef peut remplacer la viande et les carottes.

Bébé a-t-il aimé la recette ?

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