Aiguillette de canard aux épinards

Ingrédients

1 portion

10 g d’aiguillette de canard
55 g de pomme de terre
160 g d’épinards
1 filet d’un mélange d’huiles

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

5 étapes

1
Lavez, épluchez, rincez et coupez la pomme de terre en morceaux.
2
Lavez soigneusement les épinards et faites-les fondre à la poêle, dans un petit fond d’eau.
3
Faites revenir les aiguillettes de canard dans une poêle sans coloration (ou à la vapeur).
4
Quand tous les ingrédients sont bien cuits, mixez-les ensemble avec le mélange d’huiles jusqu’à l’obtention d’une texture moulinée.
5
Disposez dans l’assiette de bébé et servez.

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N’hésitez pas à ajouter une cuillère de crème fraîche pour adoucir cette purée.
Retrouvez nos conseils pour l’alimentation des bébés de 8 à 11 mois.

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