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Coup de projecteurs sur nos pêches et nos abricots !
Juteux, parfumés, et pleins de bonnes fibres, ces fruits d’été par excellence sont un cocktail de plaisir.
Coup de projecteurs – ou plutôt de soleil – sur nos pêches et nos abricots !
La floraison des pêchers et des abricotiers ayant lieu entre la fin de l’hiver et le début du printemps, ces arbres aiment la douceur méridionale car leur fleur craignent le froid. Blédina a donc choisi ses vergers en Espagne. Ce climat sans gel printanier promet des fruits gourmands pour l’été, la saison de récolte !
Les producteurs récoltent à la main les fruits à parfaite maturité. Pour les choisir, ils ne se fient pas à leur couleur, mais à leur texture charnue, souple au toucher et parfumé.
Blédina a choisi la variété d’abricots Bulida, ainsi que d’autres variétés locales, particulièrement réputée pour leurs pulpes parfumées, juteuses et fermes. Pour les pêches, il s’agit d’un trio de variétés locales, également retenues pour leurs qualités gustatives.
Ces beaux fruits savoureux à la texture veloutée sont très rafraichissants l’été. Leurs parfums sucrés légèrement acidulés titillent les papilles de bébé, ils sont parfaitement adaptés pour faire découvrir des nouvelles saveurs, bébé peut les découvrir dès le début de sa diversification.
A chaque âge, sa recette et son apprentissage gustatif. Blédina propose des goûts des plus simples aux plus originales pour faire découvrir la pêche et l’abricot à bébé.