Purée de courgette au fromage Kiri®, cumin et persil

Ingrédients

1 portion

150g de courgettes
70 g de pomme de terre
Un 1/2 fromage Kiri®
1 filet d’un mélange d’huiles
1 pincée de cumin
1 brin de persil frais

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

5 étapes

1
Lavez, épluchez, épépinez, rincez et coupez la courgette en morceaux.
2
Lavez, épluchez, rincez et coupez la pomme de terre.
3
Faites cuire le tout à la vapeur.
4
Quand les morceaux sont fondants, mixez avec le ½ fromage Kiri® pour obtenir une purée lisse ou écrasez les morceaux à la fourchette afin d’une obtenir de petits morceaux.
5
Ajoutez l’huile, la petite pincée de cumin, le persil préalablement lavé et ciselé, mélangez et servez.

Dites Chef, une astuce ?

Quand cela est possible, privilégiez des ingrédients bio ; pour les légumes, choisissez-les également bio ou porteurs du symbole « aliment de l’enfance » et frais.
Seul le fromage Kiri® Crème sans conservateur (c’est-à-dire le fromage Kiri® classique en portion x6/x8/x12/x24) peut être donné aux jeunes enfants de plus de 12 mois de préférence, en alternance avec les autres fromages pasteurisés ou à pâte pressée cuite.
Retrouvez tous nos conseils sur l’alimentation des enfants de 12 à 18 mois.

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