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INFORMATION CONSOMMATEUR – RAPPEL PRODUIT
Par mesure de précaution,
Blédina rappelle un lot de Blédiner Brocolis petits pois et riz au curry Doux Assiette bébé Dès 15 mois 200 g, présentant une non-conformité réglementaire.
Il s’agit d’un lot ayant une date de durabilité minimale au 26/06/2025 avec un code lot LG 2F 178.
Le code est EAN 3041091992079.
Les consommateurs actuellement en possession de ces produits sont invités à ne pas les consommer et à les retourner à l’accueil de leur point de vente.
Nos équipes restent à disposition des consommateurs au numéro suivant : 0800 415 415 , joignable 24h/24, 7j/7.
Nous tenons à nous excuser pour la gêne occasionnée
La santé et la sécurité de nos consommateurs et la qualité de nos produits sont nos priorités.
4 portions
400 g de saumon sans arrêtes
200 g de riz à risotto cru
1 échalote
1 cuill. à soupe d’huile d’olive
20 cl de vin blanc
2 bouillons cube de volaille
2 c. à s. de crème fraîche entière
20 g de parmesan
Poivre
Quelques brins de ciboulette
20 g de saumon sans arêtes
50 g de riz à risotto cru
1 c. à s. de crème fraîche entière pasteurisée
5 g de parmesan pasteurisé
2 brins de ciboulette
1 filet d’un mélange d’huiles
11 étapes
Une délicieuse recette de Noël qui se décline pour les parents et pour bébé !
Préparez le risotto de bébé : trempez le riz dans de l’eau froide puis égouttez-le. Faîtes-le cuire dans une casserole d’eau bouillante comme du riz classique, puis quand il est fondant, rincez-le à nouveau à l’eau chaude.
Pendant que le riz cuit, plongez le saumon (de bébé et des adultes) dans une casserole d’eau bouillante jusqu’à ce qu’il soit parfaitement cuit à cœur. Réservez.
Quand le riz de bébé est fondant, ajoutez le parmesan et la crème pasteurisés pour le rendre plus onctueux.
Lavez et ciselez finement la ciboulette. Emiettez et réchauffez (si besoin) le saumon de bébé.
Dans une assiette adaptée à bébé, placez son risotto, disposez les miettes de saumon et parsemez de ciboulette. Ajoutez le filet d’huiles et servez.
Préparez le risotto des adultes : faites chauffer environ 1L d’eau et diluez dedans les bouillons cube.
Epluchez, rincez et ciselez finement l’échalote. Faites-la revenir dans l’huile d’olive. Au bout de quelques minutes, ajoutez le riz pour le rendre translucide. Ajoutez le vin blanc et remuez.
Versez environ 1/3 du bouillon et mélangez bien. Faites cuire pendant 5-7 min environ (selon les indications du fabricant) en remuant très souvent. Quand il n’y a quasiment plus de bouillon, versez à nouveau 1/3 de bouillon, remuez et poursuivez la cuisson 5-7 min. Puis renouvelez l’opération avec le bouillon restant.
Quand le riz est presque cuit, ajoutez la crème et le parmesan et mélangez encore. Ajouter le saumon coupé en morceaux, remuez délicatement (pour ne pas trop écraser le poisson) et poursuivez la cuisson si nécessaire.
Assaisonnez (poivre), parsemez de ciboulette préalablement lavée et ciselée et servez immédiatement.
Comment bien cuisiner 
