Crêpe au kiwi et à la vanille

Proposée par la cheffe Céline De Sousa
Experte alimentation infantile

Ingrédients

1 portion

1 kiwi
1 crêpe nature (suivre la recette de pâte à crêpes des petits Blédina)
1/4 de gousse de vanille, bio de préférence
1 petite pincée de noix de coco râpée, bio de préférence

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

4 étapes

1
Réalisez des crêpes pour toute la famille en suivant notre recette, et gardez-en une de côté pour votre bébé !
2
Lavez, pelez et rincez les kiwis, puis coupez-les en petits morceaux.
3
Faites-les cuire dans une casserole avec un fond d’eau et les grains de vanille (préalablement grattés avec la pointe d’un couteau).
4
Une fois que la purée de kiwi est tiède ou froide, garnissez une crêpe avec puis parsemez d’une petite pincée de noix de coco râpée. Coupez de petits morceaux et servez !

Dites Chef, une astuce ?

Pour une option ultra gourmande et de manière très occasionnelle, vous pouvez l'accompagner d'un demi carré de chocolat fondu. Veillez à respecter l'appétit de l'enfant.

Bébé a-t-il aimé la recette ?

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