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Le premier bowl de bébé

Proposée par la cheffe Céline De Sousa
Experte alimentation infantile


Ingrédientsicône feuilles

icône toque1 portion
  • 20 g de mini pâtes crues

  • 1 œuf

  • 80 g de carotte

  • 60 g de topinambours

  • 1 brin de ciboulette

  • 1 petite pincée de safran, de préférence bio

  • Quelques gouttes de citron

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

icone titreicone titreComment bien cuisiner
pour bébé ?icone titreicone titre

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.


Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir plus

Préparationimage coccinnelle

icône toque5 étapes
  • 1

    Dans une casserole d’eau bouillante, faites cuire un œuf pendant 10 minutes afin qu’il soit dur. Égouttez-le, passez -le sous l’eau froide et écalez-le. Hachez-en 1/4 et réservez.

  • 2

    Dans une autre casserole faites cuire les petites pâtes avec le safran. Égouttez-les et réservez-les.

  • 3

    Lavez, épluchez et rincez les légumes.

    Faites-les cuire à la vapeur pendant 10 min avec avec la ciboulette préalablement lavée et ciselée puis mixez-les afin d’obtenir une purée de légumes.

  • 4

    Dans un petit bol, déposez les petites et tout autour déposez séparément la purée carottes topinambour, l’œuf haché, et une pincée de safran.

  • 5

    Versez le filet d’un mélange d’huiles et le jus de citron. Servez.

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