Potée de légumes

Ingrédients

1 portion

60 ml 2ème âge 900g
50g de pomme de terre
30g de carotte
30g de chou vert (feuille tendre du coeur)
30g de navet
100ml de bouillon de légumes maison sans sel
1 filet d’un mélange d’huiles

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

7 étapes

Préparation : 10 minutes / Temps de cuisson : 30 minutes

1
Lavez et pelez la carotte, la pomme de terre et le navet.
2
Coupez-les en tout petits dés.
3
Rincez et émincez finement la feuille de chou vert.
4
Versez les légumes et pomme de terre dans une casserole, couvrez de bouillon.
5
Faites cuire le tout pendant 30 min à feu doux, à couvert.
6
Mixez les légumes égouttés, puis mélangez avec le lait et le filet d’un mélange d’huiles.
7
Vérifiez la température et servez tiède à bébé. Et voilà un bon petit dîner pour réchauffer l’hiver !

Dites Chef, une astuce ?

Cuisinez de préférence des légumes bio. Ajoutez deux brins de persil, lavés et mixés, dans le bouillon de cuisson.

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