Mousse mangue vanille

Proposée par la cheffe Céline De Sousa
Experte alimentation infantile

Ingrédients

1 portion

50 g de mangue
1/4 de gousse de vanille
1/2 coupelle Nature au sucre de canne

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

6 étapes

Préparation : 10 minutes

1
Fendez la gousse de vanille et grattez les grains avec la pointe d’un couteau.
2
Lavez, épluchez, rincez et mixez la mangue avec la vanille.
3
Fouettez la moitié d’une coupelle de fromage blanc à l’aide d’un batteur électrique.
4
A l’aide d’une spatule, incorporez délicatement la purée de mangue fraîche à la vanille à la mousse fromage blanc.
5
Dressez dans un petit ramequin.
6
Laissez refroidir au moins 1h au réfrigérateur avant de servir bébé !

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