Riz au lait à la vanille et framboise

Ingrédients

1 portion

1 Vanille
10 g de riz rond
5 framboises
30 g de mangue
1 feuille de menthe
Une pincée de noix de coco, de préférence bio

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

5 étapes

Temps de préparation : 10 minutes

1
Trempez le riz dans de l’eau froide puis égouttez-le. Faîtes-le cuire dans une casserole d’eau bouillante selon les indications du fabricant. Puis quand il est fondant, rincez-le à nouveau et laissez-le refroidir.
2
Mélangez la moitié du brassé à la vanille avec le riz cuit. Laissez bien refroidir au réfrigérateur.
3
Rincez la feuille de menthe et les framboises. Lavez et épluchez la mangue.
4
Coupez les framboises puis la mangue en petits morceaux et pour finir ciselez la feuille de menthe. Mélangez-le tout et gardez un peu de chaque pour la déco.
5
Déposez le tout dans un ramequin puis déposez quelques fruits et saupoudrez d’un peu de noix de coco. Servez à bébé bien frais.

Dites Chef, une astuce ?

Pour la déco, utilisez les fruits que vous souhaitez et adaptez la taille des morceaux à votre bébé.
Pensez à varier les plats proposés à votre bébé et à ne proposer cette recette que de manière ponctuelle.

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