Velouté à l’artichaut

Proposée par la cheffe Céline De Sousa
Experte alimentation infantile

Ingrédients

1 portion

Nature sans sucres ajoutés
150 g de cœurs d’artichaut (surgelés)

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

4 étapes

1
Faites cuire les cœurs d’artichaut à l’eau bouillante jusqu’à ce qu’ils soient bien tendres.
2
Mixez-les finement.
3
Mélangez-les avec le brassé nature jusqu’à ce que la texture soit lisse.
4
Servez tiède à bébé !

Dites Chef, une astuce ?

Pour une touche gourmande, ajouter quelques feuilles hachées de persil lors de la cuisson des cœurs d’artichaut et mixez-les avec.

Bébé a-t-il aimé la recette ?

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