Velouté de courgette au citron et basilic

Ingrédients

1 portion

200 g de courgette
1 filet d’un mélange d’huiles
1 feuille de basilic
1 c. à c. de jus de citron

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

6 étapes

1
Lavez le basilic.
2
Lavez, épluchez, rincez, épépinez et coupez la courgette.
3
Faites-la cuire à la vapeur pendant environ 7-8 min avec le basilic.
4
Lorsque les morceaux de courgette sont bien tendres, mixez-les avec le filet d’huiles, le basilic cuit et le jus de citron.
5
Mixez jusqu’à obtention d’un velouté.
6
Vérifiez la température et servez à votre bébé.

Dites Chef, une astuce ?

A chaque réalisation de cette recette, utilisez une variété de courgette différente pour faire découvrir de nouvelles saveurs à bébé.

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