Thon, ratatouille et pomme de terre

Ingrédients

1 portion

10 g de thon sans arêtes
70 g de courgette
70 g d’aubergine
10 g d’oignon
30 g de pomme de terre
40 g de poivron
1 filet de mélange d’huiles

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

7 étapes

1
Faites revenir le thon à la poêle sans le laisser colorer.
2
Lavez, épluchez, épépinez, rincez et coupez la courgette, l’aubergine et le poivron.
3
Lavez, épluchez, rincez et coupez la pomme de terre et l’oignon.
4
Faites revenir les légumes avec le filet d’huiles sans coloration.
5
Faites cuire la pomme de terre à la vapeur ou à l’eau séparément.
6
A la fin des cuissons, mixez les légumes, passez la pomme de terre au moulin à légumes et émiettez finement le poisson.
7
Dressez dans l’assiette de bébé et servez.

Dites Chef, une astuce ?

Ajoutez du basilic lors de la cuisson des légumes et décorez l’assiette avec une petite feuille bien lavée.

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