Tajinette d’agneau au miel

Ingrédients

1 portion

20 g d’agneau
100 g de tomate
100 g de pomme de terre
10 g d’oignon
1 c. à c. de miel
1 petite pincée de cumin, bio de préférence
1 petite pincée de cannelle, bio de préférence
1 filet d’un mélange d’huiles

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

7 étapes

1
Coupez l’agneau en petits morceaux.
2
Faites revenir l’agneau dans une poêle sans coloration. Ajoutez un fond d’eau si besoin. Coupez le feu et réservez dans la poêle.
3
Lavez et ébouillantez la tomate pour pouvoir retirer la peau. Épépinez et coupez-la en morceaux.
4
Lavez, épluchez, rincez et coupez la pomme de terre et l’oignon.
5
Faites cuire le tout (tomate, oignon, pomme de terre) à la vapeur avec les épices.
6
A la fin de la cuisson, mélangez les légumes et la pomme de terre à la viande. Rallumez le feu et laissez mijoter un peu à feu doux.
7
Dressez dans l’assiette de bébé et ajoutez le filet d’huiles et le miel avant de servir.

Dites Chef, une astuce ?

Si votre enfant ne mange pas les petits morceaux de viande, proposez lui mixé.

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