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Soufflé aux légumes

Ingrédientsicône feuilles

icône toque1 portion
  • 1 pot Mousseline de Ratatouille 1 pot Mousseline de Ratatouille
  • 1 œuf

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

icone titreicone titreComment bien cuisiner
pour bébé ?icone titreicone titre

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.


Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir plus

Préparationimage coccinnelle

icône toque5 étapes
  • 1

    Préchauffez le four à 180°C.

  • 2

    Dans un bol, mélangez délicatement le pot « Mousseline de ratatouille », avec 1/3 du jaune d’œuf et 1/3 du blanc d’œuf préalablement monté en neige.

  • 3

    Versez la préparation dans un plat individuel allant au four, préalablement beurré.

  • 4

    Faites cuire le tout au four jusqu’à ce que le mélange ait bien cuit. Attendez que le plat soit tiède et arrosez d’un filet d’huiles.

  • 5

    Servez et régalez bébé après avoir vérifié la température.

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