Riz et légumes du potager

Ingrédients

1 portion

60 g de carotte
60 g de courgette
30 g de riz cru
1 filet d’un mélange d’huiles

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

5 étapes

1
Lavez, épluchez, rincez et coupez la carotte en fines rondelles. Lavez, épépinez, épluchez, rincez et coupez la courgette.
2
Faites cuire les légumes à la vapeur jusqu’à ce qu’ils soient fondants.
3
Trempez le riz dans de l’eau froide puis égouttez-le. Faîtes-le cuire dans une casserole d’eau bouillante selon les indications du fabricant, puis quand il est fondant, rincez-le à nouveau.
4
Disposez le riz dans l’assiette de bébé et ajoutez les légumes mixés ou non selon l’âge de l’enfant.
5
Terminez avec le filet d’huiles.

Dites Chef, une astuce ?

Si votre enfant ne mange pas les petits morceaux de légumes ou les grains de riz, proposez-les lui mixés.

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