Purée de bettes

Ingrédients

1 portion

110 g de pomme de terre
110 g de jeunes bettes
1 filet d’un mélange d’huiles
Persil

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

5 étapes

1
Lavez, épluchez, rincez et coupez la pomme de terre.
2
Lavez, coupez les bettes en morceaux en retirant un maximum de fils et rincez-les.
3
Faites cuire le tout à la vapeur avec le persil préalablement lavé.
4
Lorsque tous les morceaux sont bien tendres, mixez-les finement avec le persil en ajoutant l’huile.
5
Dressez dans l’assiette de bébé, puis servez.

Dites Chef, une astuce ?

Veillez à laver soigneusement le persil avant de le faire cuire à la vapeur.
Si besoin, n’hésitez pas à passer la purée obtenue au tamis pour retirer tous les fils avant de la proposer à bébé.

Bébé a-t-il aimé la recette ?

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