Pâtes au saumon et haricots verts

Ingrédients

1 portion

20 g de saumon sans arêtes
20 g de petites pâtes crues
130 g de haricots verts
1 filet d’un mélange d’huiles
1 c. à c. de crème fraîche
Aneth

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

8 étapes

1
Lavez, équeutez et rincez les haricots verts.
2
Faites-les cuire à la vapeur.
3
Ajoutez le saumon 10 min avant la fin de la cuisson (veillez à ce qu’il soit bien tendre).
4
Lavez et ciselez l’aneth finement.
5
À la fin de la cuisson, coupez les haricots verts en petits morceaux et ajoutez le mélange d’huiles et l’aneth.
6
Faites cuire les pâtes dans une casserole d’eau bouillante jusqu’à ce qu’elles soient bien tendres puis égouttez-les.
7
Mélangez les pâtes, le saumon émietté, les haricots verts en morceaux et la crème.
8
Disposez dans l’assiette creuse de bébé et décorez avec quelques feuilles d’aneth lavée, puis servez.

Dites Chef, une astuce ?

Remplacez par exemple les haricots verts par de la courgette.

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