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Ratatouille, pâtes et œufs mimosa

Ingrédientsicône feuilles

icône toque1 portion
  • 1 pot Mousseline de Ratatouille 1 pot Mousseline de Ratatouille
  • 1 œuf

  • 20 g de petites pâtes crues

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

icone titreicone titreComment bien cuisiner
pour bébé ?icone titreicone titre

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.


Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir plus

Préparationimage coccinnelle

icône toque6 étapes
  • 1

    Dans une casserole d’eau bouillante, faites cuire l’œuf pendant 10 min.

  • 2

    Après cuisson, refroidissez, écaillez et prélevez 1/3 de l’œuf et écrasez-le (le reste de l’œuf ne sera pas utilisé dans cette recette).

  • 3

    Faites cuire les pâtes selon le mode d’emploi indiqué sur l’emballage. Puis réservez-les au chaud.

  • 4

    Prélevez la quantité du pot « mousseline de ratatouille » que votre enfant va consommer avec les pâtes si vous pensez que l’intégralité sera trop importante pour votre bébé et placez le reste éventuel au frigo avec son couvercle.

  • 5

    Faites chauffer la mousseline de ratatouille puis ajoutez le filet du mélange d’huiles.

  • 6

    Dans une assiette adaptée, déposez la purée puis les pâtes et terminez avec les miettes d’œuf dur. Servez bébé après avoir vérifié la température.

image coccinnelle

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