Légumes du pot au feu, chapon et navet cuit à l’étouffé

Ingrédients

1 portion

20 g de chapon
50 g de navet
50 g de carotte
50 g de blanc de poireau
50 g de pomme de terre
1 branche de persil
1 filet d’un mélange d’huiles

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

4 étapes

1
Lavez, épluchez, rincez et coupez en petits morceaux les légumes et la pomme de terre.
2
Dans une sauteuse, faites cuire le chapon à couvert avec les légumes et la pomme de terre, à feu moyen avec un fond d’eau. Les légumes doivent être fondants et la viande cuite à cœur.
3
Une fois le chapon cuit, hachez-le finement.
Si besoin, écrasez ou hachez les légumes et la pomme de terre.
4
Dans une assiette adaptée à bébé, déposez les légumes, la pomme de terre, le chapon et le filet du mélange d’huile. Décorez avec le persil lavé et ciselé. Servez bébé après avoir vérifié la température.

Dites Chef, une astuce ?

Le tout avec, en fond, de la musique de Noël !
Retrouvez tous nos conseils sur l’alimentation des enfants de 12 à 18 mois.

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