Jambon-purée de maman

Ingrédients

1 portion

200 g de pomme de terre
20 g de jambon blanc sans nitrites et sans couenne
1 filet d’un mélange d’huiles
1 noisette de beurre

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

5 étapes

1
Lavez, épluchez, rincez et coupez la pomme de terre en morceaux.
2
Faites-les cuire à la vapeur jusqu’à ce que les morceaux soient bien tendres.
3
Passez les morceaux au presse-purée puis ajoutez le beurre.
4
Mixez le jambon, puis mélangez-le à la purée avec le filet d’huiles.
5
Dressez dans l’assiette de bébé à l’aide d’un emporte-pièce puis servez tiède.

Dites Chef, une astuce ?

En fonction de l’âge de votre bébé et de sa capacité de mastication, mixez de moins en moins la purée pour laisser de plus en plus de petits morceaux fondants.
Retrouvez tous nos conseils sur l’alimentation des enfants de 12 à 18 mois.

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