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Quel est l'âge de bébé ? 17 mois
4mois 36
mois
1 portion
50 g d’aubergines
50 g de tomates
30 g de pâte à lasagne fraîche
20 g de mozzarella pasteurisée
10 ml de lait entier pasteurisé
1 branche de thym
1 filet d’un mélange d’huiles
7 étapes
Lavez, épluchez, rincez les tomates et aubergines. Coupez les en morceaux et faites les cuire à la vapeur avec la branche de thym rincée.
Faites cuire les pâtes à lasagne.
Coupez la mozzarella en petits cubes, puis faites-la fondre dans le lait préalablement chauffé.
Mixez les légumes, en retirant le thym. Ajoutez l’huile.
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un plat individuel allant au four beurré, placez en alternant la purée de légumes et les pâtes à lasagne jusqu’à épuisement des ingrédients. Versez le ménage lait/mozzarella dessus.
Faites cuire le tout 10 min, sans coloration, puis laissez refroidir le plat.
Servez le gratin après avoir vérifié la température.
Comment bien cuisiner 
