Filtre par âge ?
Quel est l'âge de bébé ? 17 mois
4mois 36
mois
200 g de patate douce
20 g de dinde
15 g de châtaignes cuites en bocal, de préférence bio
1 filet d’un mélange d’huiles
1 feuille de laurier
1 cuill. à soupe de crème liquide pasteurisée
Dans une sauteuse, faites cuire la dinde avec les châtaignes/marrons (pour les réchauffer) dans un fond d’eau à couvert, sans coloration.
Lavez, épluchez, rincez et coupez la patate douce. Faites-la cuire à la vapeur avec la feuille de laurier.
Émincez finement la dinde cuite et les châtaignes.
Réduisez en purée la patate douce (avec un peu d’eau de cuisson si besoin), en retirant le laurier. Ajoutez la crème liquide.
Dans une assiette adaptée à bébé, placer la dinde aux marrons et la purée de patate douce. Ajoutez un filet d’huiles. Servez tiède.