Délice de purée au bœuf

Ingrédients

1 portion

10 g de bœuf
100 g de tomate
2 à 3 chapeaux de champignons
80 g de pomme de terre
1 filet d’un mélange d’huiles

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

6 étapes

1
Lavez, épluchez, rincez et coupez la pomme de terre.
2
Lavez, ébouillantez la tomate pour pouvoir retirer la peau facilement, puis épépinez et coupez-la.
3
Lavez, pelez et coupez les chapeaux de champignons.
4
Faites cuire le tout à la vapeur et ajoutez la viande 5 min avant la fin de la cuisson.
5
Lorsque les champignons, la pomme de terre et la tomate sont bien tendres, que la viande est bien cuite à cœur, mixez le tout en ajoutant le mélange d’huiles.
6
Dressez cette purée dans l’assiette de bébé et servez.

Dites Chef, une astuce ?

Apportez une saveur supplémentaire à ce plat en ajoutant quelques feuilles d’origan soigneusement lavées à la cuisson et mixez les feuilles cuites avec la purée.
Retrouvez tous nos conseils sur la diversification alimentaire des bébés de 6 et 7 mois.

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