Délice d’asperge au cabillaud

Ingrédients

1 portion

10 g de filet de cabillaud sans arêtes
200 g de pointes d’asperges
1 c. à c. de crème fraîche entière pasteurisée
1 feuille de basilic
1 filet d’un mélange d’huiles

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

4 étapes

1
Lavez et épluchez les asperges.
Faites-les cuire à la vapeur.
2
Faites cuire le poisson au four pendant 15 min avec un peu de basilic préalablement lavé.
3
Mixez les pointes d’asperges et ajoutez une c. à c. de crème fraîche.
4
Écrasez à la fourchette le cabillaud en ajoutant l’huile, puis mélangez le tout.

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nos conseils sur la diversification alimentaire des bébés de 8 à 11 mois.

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