Cresson et poisson, c’est tout bon

Ingrédients

1 portion

100 g de cresson
100 g de pomme de terre
1 filet de mélange d’huiles
20 g de filet de poisson blanc sans arêtes

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

6 étapes

1
Lavez et triez le cresson.
2
Lavez, épluchez, rincez et coupez la pomme de terre en petits cubes.
3
Faites cuire à la vapeur la pomme de terre et le cresson avec le poisson.
4
À la fin de la cuisson, mixez le cresson et la pomme de terre en laissant de petits morceaux fondants.
5
Vérifiez que le poisson est bien cuit à cœur, puis émiettez-le.
6
Mélangez le tout avec un filet d’huiles, dressez dans l’assiette de bébé et servez.

Dites Chef, une astuce ?

nos conseils sur l’alimentation des enfants de 12 à 18 mois.

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