Crêpe jambon champignons fromage

Ingrédients

1 portion

Pour les crêpes :

40 g de farine
1/2 œuf
60 ml de lait entier pasteurisé
5 g de beurre

Pour la garniture :

50 g de chapeaux de champignons frais
5 g de fromage râpé pasteurisé
5 g de jambon blanc sans nitrites et sans couenne
1 filet de mélange d’huiles

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

5 étapes

1
Réalisez des crêpes pour toute la famille en suivant notre recette, et gardez-en pour votre bébé ! Si vous faites des « mini » crêpes, vous pouvez en proposer 2 à 4 à votre enfant, selon son appétit, mais sans augmenter la dose de jambon ni de fromage initialement prévus.
2
Lavez, pelez, rincez et coupez les chapeaux de champignons.
3
Faites-les cuire dans une poêle, sans coloration.
4
Sur une moitié de crêpe, déposez les champignons, le jambon blanc coupé en petits morceaux, le gruyère et le filet d’huile.
5
Repliez la crêpe en deux et faites déguster à bébé en la coupant en petits morceaux.

Dites Chef, une astuce ?

L’apport de protéines de cette recette étant important, ce plat doit rester très occasionnel.
Compte tenu de la présence d'oeuf dans la pâte à crêpe et de fromage pour la garniture, il est volontairement proposé de mettre une quantité de jambon plus faible que ce qu'un bébé devrait avoir à cet âge.
Veillez à servir un légume en entrée ou en accompagnement avec les crêpes.

Bébé a-t-il aimé la recette ?

oui non

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Nous prenons en compte votre avis pour adapter nos idées recettes.

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