Courgettes au curry

Ingrédients

1 portion

220 g de courgette
1 c. à c. de curry, de préférence bio
20 g d’oignon
1/2 citron
1 filet de mélange d’huiles

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

6 étapes

1
Lavez, pelez, rincez et coupez l’oignon.
2
Lavez, épluchez, épépinez, rincez et coupez la courgette.
3
Faites revenir l’oignon dans le mélange d’huiles, sans coloration.
4
Ajoutez les courgettes et faites-les cuire, sans coloration également.
5
À la fin de la cuisson, ajoutez le curry et le citron en veillant à ce qu’il n’y ait pas de pépins.
6
Mélangez et laissez cuire à feu doux 2 min. Puis servez.

Dites Chef, une astuce ?

Décorez l’assiette de bébé avec un brin de persil bien lavé.
Retrouvez tous nos conseils sur l’alimentation des enfants de 12 à 18 mois.

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