Coquillettes aux champignons

Ingrédients

1 portion

30 g de mini coquillettes crues
120 g de chapeaux de champignons
1 filet d’un mélange d’huiles

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

6 étapes

1
Lavez, pelez et coupez les chapeaux de champignons.
2
Faites-les cuire à la poêle sans ajouter de matière grasse et sans coloration. Ajoutez un fond d’eau si besoin.
3
Mixez les champignons avec le mélange d’huiles.
4
Faites cuire les pâtes dans de l’eau bouillante.
5
Égouttez-les et disposez-les de manière à former une île.
6
Disposez les champignons autour et parsemez de persil lavé et ciselé.

Dites Chef, une astuce ?

Ajoutez de la crème fraîche lorsque vous mixez les champignons pour apporter plus d'onctuosité à ce plat.
Retrouvez tous nos conseils sur l’alimentation des enfants de 12 à 18 mois.

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