Chou-fleur, jambon et crème

Ingrédients

1 portion

220 g de chou-fleur
10 g de jambon blanc sans nitrites et sans couenne
1 c. à c. de crème fraîche entière pasteurisée
1 filet de mélange d’huiles

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

5 étapes

1
Lavez et coupez le chou-fleur.
2
Faites-le cuire à la vapeur ou à l’eau.
3
Quand il est bien cuit, mixez-le.
4
Ajoutez le jambon blanc et mixez le tout avec le mélange d’huiles.
5
Ajoutez la crème fraîche épaisse puis servez.

Dites Chef, une astuce ?

Si ce n’est pas la saison, utilisez du chou-fleur surgelé.
Retrouvez tous nos conseils sur la diversification alimentaire des bébés de 8 à 11 mois.

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