Bulbes de fenouil au zeste d’orange

Ingrédients

1 portion

70 g de carottes
1 zeste d’orange
90 g de fenouil
1 filet d’un mélange d’huiles
2 brins de persil
10 g d’oignon
70 g de navet

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

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Préparation

7 étapes

1
Lavez l’orange et prélevez le zeste.
2
Lavez, épluchez et coupez carotte, oignon et navet en dés.
3
Lavez et séchez le persil.
4
Lavez, triez et coupez le fenouil.
5
Faites revenir les légumes dans un tajine avec le persil.
6
Avant la fin de la cuisson, ajoutez le zeste d’orange et laissez mijoter.
7
Quand le tout est bien tendre, dressez dans l’assiette de bébé et ajoutez le mélange d’huiles par-dessus.

Dites Chef, une astuce ?

Pensez à retirer les zestes d’orange avant de servir.
Retrouvez tous nos conseils sur l’alimentation des enfants de 12 à 18 mois.

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