fermer la recherche

Bûche aux fruits rouges

Ingrédientsicône feuilles

icône toque6 portions
  • 4 Pommes Fraises Bananes 4 Pommes Fraises Bananes
  • 4 œufs

  • 60 g de sucre

  • 125 g de farine

  • 60 g de beurre

  • 1/2 sachet de poudre à lever bio

  • 1 pincée de sel

  • poudre de cacao

icone titreicone titreComment bien cuisiner
pour bébé ?icone titreicone titre

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.


Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir plus
illustration gauche illustration droite

Recette en vidéo

Préparationimage coccinnelle

icône toque12 étapes
  • 1

    Préchauffez votre four à 180 °C.

  • 2

    Mélangez les jaunes et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

  • 3

    Ajoutez la farine et la poudre à lever (la pâte sera alors assez compacte).

  • 4

    Faites fondre le beurre et mélangez-le à la pâte.

  • 5

    Battez les blancs en neige avec une pincée de sel.

  • 6

    Incorporez délicatement les blancs en neige sans les écraser (la pâte devient alors plus souple et plus liquide).

  • 7

    Étalez la pâte sur une plaque recouverte d’un papier sulfurisé.

  • 8

    Laissez cuire 8 min à 180 °C.

  • 9

    Pendant ce temps, humidifiez légèrement un torchon propre, posez-le à plat sur votre plan de travail.

  • 10

    Quand le biscuit est cuit, déposez-le sur le torchon, puis roulez-le.

  • 11

    2 min plus tard, déroulez délicatement, étalez le contenu des coupelles pomme fraise banane et re-roulez. Puis saupoudrez un peu de poudre de cacao sur le roulé.

  • 12

    Découpez une fine tranche d’environ 50g pour votre enfant.

image coccinnelle

Dites Chef, une astuce ?

    • Ce dessert doit être proposé en petite quantité, de manière occasionnelle, et être intégré dans une alimentation variée et équilibrée.
    • Il est aussi possible de garnir avec d'autres parfums de purées de fruits, à base de fruits rouges (framboise, cassis, mûre, ...).
Bébé a-t-il aimé la recette ?

image bebe
77% des bébés ont aimé cette recette !
Merci d'avoir voté !
Nous prenons en compte votre avis pour adapter nos idées recettes.
Une application qui vous accompagne à chaque étape de la diversification alimentaire et vous propose des centaines de recettes et des idées menus adaptées à l’âge de bébé.
Avec BLEDIPOP variez facilement les repas de votre bout de chou !
Télécharger dans l'App Store Disponible sur Google Play
Télécharger dans l'App Store Disponible sur Google Play

Découvrez
toutes nos recettes
D'autres
idées recettes !
Des idées de recettes
avec ce produit ?
{{result_msg}}



logo Blédipop
Connaissez-vous notre e-shop ?
Retrouvez les produits préférés de Bébé et commandez-les en ligne !
Livraison à domicile
logo Blédipop
Besoin d’échanger ou d’un conseil personnalisé ?
Une suggestion, une idée à partager ? Nos experts sont à votre écoute et vous accompagnent 24h/24 et 7j/7
Contactez-nous
logo Blédipop
Avec BLEDIPOP variez facilement les repas de votre bout de chou !
Une application qui vous accompagne à chaque étape de la diversification alimentaire et vous propose des centaines de recettes et des idées menus adaptées à l’âge de bébé.