Brocolis et cabillaud au fromage fondu

Ingrédients

1 portion

20 g de pavé de cabillaud sans arêtes
200 g de brocolis
1 noix de beurre doux pasteurisé
5 g de fromage râpé pasteurisé

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

5 étapes

1
Lavez et coupez les brocolis.
2
Faites-les cuire à la vapeur avec le poisson.
3
Quand le tout est bien tendre, écrasez les brocolis en ajoutant le fromage râpé.
4
Remuez jusqu’à ce qu’il fonde.
5
Émiettez le poisson et ajoutez le beurre par-dessus. Dressez et servez.

Dites Chef, une astuce ?

Proposez les brocolis en petits morceaux fondants. Décorez le plat avec un brin de persil lavé.
Pour gagner du temps, le bol Idée de Maman Purée de brocolis peut remplacer les légumes frais.

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